Keiichi Miyashita

先日友人から「いぶりがっこ」という食べ物をいただいた。
友人の地元である秋田の特産品とのこと。
「いぶりがっこ」というのは大根の漬け物の燻製なのだが初めて食べた。
これが美味い。
燻製品が好きな自分でもかなりのスモーキーさを感じる。
この「いぶりがっこ」をあてに泡盛、もしくは芋焼酎など飲むとグングン進んでヤバイ。
時々モロキュウをかじりリセットし、
再び「いぶりがっこ」をかじるとターボがかかった様な感じになる。

そういえば最近は「ターボ」や「スーパーチャージャー」って聞かないなぁ。
ガソリン高騰＋温暖化対策のこの時代では化石なのか。
（が、このあいだ表参道でアメ車＋ボンネットに剥き出しの「スーパーチャージャー」を積んだまるでMAD MAX仕様な車を見かけた）

匂いのある食べ物というのは好き嫌い分かれるけど、
ハマる人はどっぷりハマるものだと思う。

個人的には無味無臭って物にはそんなに興味がない。